Quiche se šunkou, mrkví a špenátem

Quiche alias slané koláče naprosto miluju a těst jsem už vyzkoušela nespočet. Tohle je ale to pravé, které prostě chcete vyzkoušet i vy. A jako bonus vám k němu připojuju můj první video recept, tak snad vám ulehčí přípravu. Určitě dejte vědět :).

Ingredience na těsto

2 hrnky hladké mouky

113 g másla

3 lžíce rostlinného tuku

1/3 hrnku ledové vody (opravdu ledové – ne jen studené z kohoutku – těsto se vám bude pak líp zpracovávat a nebude se lepit)

1 vejce

1 lžička soli

1/2 lžičky cukru

 

Ingredience na náplň

1 šalotka

100 g šunky

3 střední mrkve – nastrouhat (já strouhám část na jemno a část na hrubo)

2 hrsti špenátu

1/2 lžičky červené papiriky (koření)

sůl, čerstvě mletý pepř

Postup najdete tentokrát ve videu! Tak snad se bude líbít :). Dejte vědět vaše postřehy a názory, pomůže mi to videa do budoucna zlepšit 🙂

Quiche video